3 gün önce
25
Bereketli iftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, hazırlanışıyla pratik ve kurtarıcı tam kıvamında şehriye çorbasıyla açılıyor. Ana yemekte közlenmiş sebzelerin eşlik ettiği lokum gibi ızgara köfte ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı pilav ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza elmanın ekşiliğiyle kerevizi sevdiren tazeleyici bir salata ve lezzetiyle klasikleşen havuç tarator bu iştah açıcı menüyü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Günün kapanışında ise üzeri nar gibi kızarmış geleneksel fırın sütlaç, bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Şehriye çorbası
- Izgara köfte ve pilav
- Yeşil elmalı kereviz salatası
- Havuç tarator
- Fırın sütlaç
ŞEHRİYE ÇORBASI
Akşam yemeklerinin aranan lezzetlerinden şehriye çorbası tarifi, günün kurtarıcısı olarak sofralarımıza geliyor. Tam kıvamında şehriye çorbası nasıl yapılır merak edenlere, detaylar hemen aşağıda...
IZGARA KÖFTE VE PİLAV
Özellikle çocukların çok sevdiği ızgara köfte, her sofrada kendine kolayca yer bulabiliyor. Hele yanında közlenmiş domates ve biber ile güzel bir pirinç pilavı da olursa tadından yenmiyor.
YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
Kerevizin kendine has lezzetini yeşil elmanın ferahlatıcı ekşiliğiyle buluşturan bu salata, hem sunumuyla hem de hafifliğiyle sofralarınıza çok yakışacak bir meze alternatifi sunuyor.
HAVUÇ TARATOR
Sadece birkaç malzemeyle yapılan havuç tarator, narince kavrulan havuçların yoğurtla buluşturularak hazırlandığı leziz bir meze çeşididir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç tarator her sofraya çok yakışır.
FIRIN SÜTLAÇ
Sütlaç, sütlü tatlılarımızın en geleneksellerinden. Hele ki fırın sütlaç... O üzerindeki kızarmayla lezzetine lezzet katılan fırın sütlacı yapmak zor değil ama malzemelerin oranlarını doğru ayarlamak önemlidir.
English (US) ·