Yoğurtlu lahana mezesi tarifi (Videolu)

3 ay önce 31

Az malzemeyle yapılan bu meze, kısa sürede hazırlanıp sofraya geliyor. Mor lahana ve turşunun hafif ekşiliği, yoğurtla lezzetini tamamlıyor. Misafir sofralarından akşam yemeklerine her öğünde servis edebileceğiniz bu meze, mutfaktaki işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Siz de evdeki malzemeleri kullanarak kısa sürede sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz. İşte, mor lahana mezesi videolu tarifi ve malzemeleri...

Video Thumbnail

Yoğurtlu lahana mezesi tarifi (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30 dk

Kolay

Malzemeler

Yarım mor lahana (küçükse bütün kullanabilirsiniz)
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet kornişon turşu
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı konserve mısır
1 diş sarımsak

Üzeri için:

İri dövülmüş ceviz

Nasıl Yapılır

Lahananın pişirilmesi
Öncelikle lahanayı çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile beraber yumuşayana kadar kavurun.
Yoğurdun hazırlanması
Sarımsakları ezip yoğurda karıştırın.
Turşunun hazırlanması
Kornişonları ufak ufak doğrayın.
Mezeyi birleştirme aşaması
Mor lahana soğuduktan sonra hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ile birleştirin. Mısır ve turşuyu da ekleyip karıştırın.
Servis aşaması
Servis sırasında tabağın üzerini iri dövülmüş cevizle süsleyin.
Afiyet olsun!

Kapat