Tas kebabı tarifi (Videolu)

1 hafta önce 23

Geleneksel mutfağımızın en lezzetli yemeklerinden biri olan tas kebabı, ağır ateşte lokum gibi pişen etler ve kızarmış patateslerle birlikte nefis bir lezzet sunuyor. Sebzelerin tazeliği ve baharatların tadıyla zenginleşen bu tarif, sofraların en doyurucu ve iştah açıcı seçeneklerinden biri oluyor. İşte, tam kıvamında hazırlanan geleneksel tas kebabı için videolu tarifi ve malzemeleri...

Video Thumbnail

Tas kebabı tarifi (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Orta

Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı eti
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
2.5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı sıcak su

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Nasıl Yapılır

Etlerin kavrulması
Tencereye sıvı yağı ve etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.Üzerlerine yarım çay bardağı su ilave edin.
Pişirme aşaması
Tereyağı, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biber ve domatesi de ekleyip ardından salça ve baharatları ilave ederek pişirin. Başka bir tavada patatesleri kızartın. Pişen etlerin üzerine patatesleri ekleyip karıştırın.
Servis aşaması
Üzerine isteğe göre maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!

Kapat