1 ay önce
37
Kocaeli’nin Karamürsel ilçesinde faaliyet gösteren Ereğli Balık Hali, işlem hacmi ve tür çeşitliliğiyle bölgenin en büyük balık hallerinden biri olmayı sürdürüyor. Karadeniz ve Marmara’dan gelen günlük taze ürünler, geleneksel mezat yöntemiyle alıcılarla buluşuyor.
BALIK GİRİŞİNDE YÜZDE 9’LUK DÜŞÜŞ
Av sezonunun başladığı 1 Eylül’den 15 Aralık’a kadar Ereğli ve Başiskele balık hallerine toplam 34 bin 262 ton balık girişi gerçekleşti. Geçen yılın aynı döneminde bu miktar 37 bin 529 ton olarak kaydedilmişti. Böylece balık girişinde yaklaşık yüzde 9’luk bir azalma yaşandı.
Ürün miktarındaki gerilemeye rağmen Kocaeli balık halleri, düzenli arz ve zengin tür çeşitliliği sayesinde bölgenin önemli dağıtım merkezleri arasında yer almaya devam etti.
SATIŞLARIN YARISI HAMSİDEN
Söz konusu dönemde toplam satışın 17 bin 252 tonunu hamsi oluşturdu. Hamsiyi 9 bin 40 ton istavrit ve 2 bin 334 ton mezgit izledi. Ayrıca 1929 ton sardalye, 1745 ton tekir, 1689 ton turna, 588 ton kolyoz, sınırlı miktarda ise kalkan ve kırlangıç satışa sunuldu. Tür çeşitliliği, sezon boyunca balık tezgahlarında hareketliliğin sürmesini sağladı.
PALAMUT VE ÇİNEKOPTA ARZ SIKINTISI
Bu sezon palamut ve çinekopta arz, talebi karşılamakta yetersiz kaldı. Toplamda 69 ton palamut ve 8 ton çinekop satışı gerçekleşti. Palamut fiyatları çift olarak 500 ile 1500 lira arasında değişirken, çinekop sınırlı miktarda ve yüksek fiyatlardan alıcı buldu.
Hamside ise av miktarındaki düşüş fiyatlara yansıdı. Ortalama 14–15 kilogramlık hamsi kasası 800 ile 1750 lira arasında satıldı. İstavritte kasa fiyatları 1000–2500 lira, mezgitte ise 750–2250 lira aralığında seyretti.
“FİYATLARI HAVA VE AV VERİMİ BELİRLİYOR”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Ayhan Acar, kentte Ereğli ve Başiskele olmak üzere iki balık halinin hizmet verdiğini belirtti. Ereğli Balık Hali’nin yalnızca Kocaeli’ye değil, Ankara’dan Eskişehir’e kadar birçok ile balık tedarik ettiğini vurguladı.
Yüzyıllardır süren mezat geleneğinin devam ettiğini ifade eden Acar, her sabah saat 05.00’te başlayan açık artırmalarda fiyatların arz-talep dengesiyle oluştuğunu söyledi.
Bu sezon palamut avının zayıf olduğuna dikkat çeken Acar, balık fiyatlarının belirlenmesinde hava koşulları, deniz şartları ve av sahalarındaki verimin temel etkenler olduğunu dile getirdi.
English (US) ·