6 gün önce
37
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, kentte su ürünleri yetiştiriciliğinin yıllar içinde ciddi bir ivme kazandığını belirtti. Saklav, 40 aktif tesiste hem Türk somonu hem de yavru alabalık ve yumurta üretimi yapıldığını söyledi. 2023 yılı verilerine göre, 6 bin 655 tonluk Türk somonu üretimiyle Kayseri, iç sularda balık yetiştiriciliğinde Türkiye genelinde 4. sırada yer aldı.
TÜRKİYE’NİN YAVRU ALABALIK ÜRETİM ÜSSÜ
Kayseri, yalnızca Türk somonu değil, aynı zamanda yavru alabalık ve yumurta üretiminde de Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri. Saklav’a göre Türkiye genelinde ihtiyaç duyulan alabalık ve gözlü yumurtanın %37’si bu şehirde üretiliyor. Bu oranla Kayseri, bu alanda Türkiye lideri konumunda.
YÜZDE 98’İ İHRACATA GİDİYOR: JAPONYA VE İNGİLTERE BAŞTA
Üretilen somonların %98’inin ihraç edildiğini belirten Saklav, Japonya, İngiltere ve Rusya gibi birçok ülkeye doğrudan veya dolaylı olarak ihracat yapıldığını vurguladı. “Deniz olmayan bir şehirden ada ülkelerine balık göndermek büyük bir başarı” diyen Saklav, bu başarının sürdürülebilir hâle getirilmesi için çalıştıklarını ifade etti.
BARAJLARA YAVRU BALIK TAKVİYESİ SÜRÜYOR
Sadece üretim değil, doğal popülasyonun korunması da önemseniyor. Bu kapsamda 2023 yılında 1,5 milyon yavru balık baraj göllerine bırakıldı. 2024 için de benzer bir hedef belirlendi.
Saklav, “Kayseri, ticaret, sanayi, tarım ve hayvancılıkta olduğu gibi balıkçılıkta da önemli bir potansiyele sahip. Bu sektördeki başarıyı daha da yukarılara taşımayı hedefliyoruz,” diye konuştu.
English (US) ·