3 ay önce
38
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından irmik helvası, kokusuyla ve lezzetiyle her sofraya çok yakışıyor. İrmik ve tereyağının kavrulmasıyla ortaya çıkan o eşsiz lezzet, şerbetle buluştuğunda damak çatlatıyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu geleneksel tatlı ile sofranızda nefis ve sıcak bir kapanış yapabilirsiniz. İşte, videolu anlatımıyla irmik helvası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
Kolay
Malzemeler
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır
- Şerbetin hazırlanması
Şerbeti için tüm malzemeleri bir tencereye alın. Isındıktan sonra altını kapatın, çok kaynatmayın.
- İrmiğin kavrulması
Ayrı bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı karıştırın. Tereyağı eridikten sonra irmik ve unu ekleyip orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kavurun. Sürekli karıştırın yanmasın.
- Şerbetin eklenmesi
İrmik hafif karamel rengini aldıktan sonra şerbeti birkaç seferde iyice karıştırarak dökün.
- Servis aşaması
10-15 dakika dinlendikten sonra bir kaseye irmiği alıp hafifçe bastırarak yayın. Başka bir servis tabağına ters çevirip üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Dilerseniz içine dondurma koyarak da servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
Benzer Tarifler
30 dkKolay
30 dkKolay
30-60 dkKolay
30-60 dkOrta
30-60 dkOrta
30-60 dkOrta
30-60 dkOrta
30-60 dkOrta
30-60 dkOrta
30 dkKolay
English (US) ·