Glutensiz yılbaşı kurabiyesi tarifi (Videolu)

2 ay önce 21

Yılbaşı ruhunu mutfağınıza taşımanın en keyifli yollarından biri fırından yayılan zencefil ve tarçın kokularıdır. Bu özel kurabiyeler, glutensiz beslenenler ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz leziz ve kıtır kıtır kurabiyeler yeni yıl neşesini evinize taşıyor. İşte, videolu anlatımıyla glutensiz yılbaşı kurabiyesi tarifi ve malzemeleri...

Video Thumbnail

Glutensiz yılbaşı kurabiyesi tarifi (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Kolay

Malzemeler

2 adet yumurta
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
150 gram toz şeker
250 gram (2,5 su bardağı) Schär Mix C Patisserie un
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır

Hamurun hazırlanması
Yumurta, toz şeker ve tereyağını bir kapta mikserle çırpın. Unu ve diğer malzemeleri ekleyerek ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun ele yapışmamasına dikkat edin. Hamuru streç filmle sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Hamurun dinlenme süresinin son 10 dakikasında fırını 175 derecede ısıtın.
Hamuru şekillendirme aşaması
Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün. Tezgahı ve hamurun üzerini hafifçe unlayın. Hamuru merdaneyle çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamurları varsa şekilli kalıplarla, yoksa da bardak ağzıyla kesin. Kestiğiniz kurabiye parçalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Pişirme aşaması
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Süsleme aşaması
Üzerlerini eritilmiş çikolata veya royal icing kreması ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Kapat