Glutensiz şekerpare (Videolu)

2 ay önce 29

Türk mutfağının sevilen tatlılarından şekerpareyi glutensiz olarak da pişirebilirsiniz. Glutensiz un karışımıyla hazırladığımız bu tarif, kıvamıyla ve tadıyla geleneksel şekerparenin lezzetini aratmıyor. Hazırlanışı oldukça pratik olurken, gluten hassasiyeti yaşayanlar için enfes bir seçenek sunuyor. İşte, videolu anlatımıyla glutensiz şekerpare tarifi ve malzemeleri…

Video Thumbnail

Glutensiz şekerpare (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Orta

Malzemeler

Hamuru için:

125 gram tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 silme yemek kaşığı mısır irmiği
1 adet yumurta
2 su bardağı Schar Mix C Patisserie un
Vanilya özütü
1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Üzeri için:

Fındık

Nasıl Yapılır

Şerbetin hazırlanması
Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10-15 dakika kaynatıp limon suyunu ilave edin ve karıştırın. Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamurun hazırlanması
Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Sırasıyla irmik, kabartma tozu ve unu ilave ederek hamuru yoğurun. Tepsiye teker teker dizdikten sonra ortalarına fındık ekleyin.
Pişirme aşaması
Önceden ısıttığınız 180 derece fırının fansız ayarında 30 dakika kadar pişirin.
Şerbetin eklenmesi
Tatlı sıcakken soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin.
Servis aşaması
İsteğe göre üzerine Hindistan cevizi rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Kapat