Glutensiz havuçlu kek tarifi (Videolu)

3 gün önce 35

Mis kokulu tarçın ve havucun doğal tatlılığı ile hazırlanan bu enfes kek, glutensiz beslenenler için özel unuyla çay saatlerine puf puf kabaran nefis bir alternatif sunuyor. Üzerini kaplayan ipek gibi pürüzsüz labneli kremasıyla sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Hazırlık aşaması pratik olurken, tam ölçülü tarifi ile her denemede garantili sonuç veriyor. İşte, kolayca hazırlayacağınız glutensiz havuçlu kek için videolu tarifi ve malzemeleri...

Video Thumbnail

Glutensiz havuçlu kek tarifi (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Orta

Malzemeler

250 gram Schar Mix C Patisserie un
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet orta boy havuç
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz
1 avuç ceviz içi

Kreması için:

200 gram labne
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya

Nasıl Yapılır

Hamurun hazırlanması
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş havuçların fazla suyunu elinizle sıkıp kek harcına ilave edin. Cevizleri ekleyip karıştırın.
Pişirme aşaması
Karışımı tereyağı ile yağladığınız baton kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Kremanın hazırlanması
Oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Labneyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
Servis aşaması
Kek soğuduktan sonra üzerine sosu döküp ceviz içi serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun!

Kapat