Elmalı tart tarifi (Videolu)

2 ay önce 29

Elma ve tarçının nefis uyumuyla hazırlanan elmalı tart, fırından çıktığında mutfağı saran mis gibi kokusuyla iştah açar. Kıyır kıyır hamuru ve bol elmalı iç harcıyla her dilimde keyif veren bu tarif, evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanır. Hem çay saatlerinize hem de özenle hazırladığınız tüm sofralara çok yakışır. İşte, elmalı tart için videolu anlatımıyla tarifi ve malzemeleri…

Video Thumbnail

Elmalı tart tarifi (Videolu)

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Orta

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un

İç malzemesi:

3 adet elma (küçükse 4 adet)
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

Pudra şekeri

Nasıl Yapılır

Hamurun hazırlanması
Hamur için tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabında yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üçte birini buzdolabı poşetiyle buzluğa, kalan kısmını da ayrı bir buzdolabı poşetine koyup buzdolabına kaldırın. Buzdolabına aldığınız hamuru yarım saat kadar saat dinlendirin.
Elmaların pişirilmesi
Elmaları soyup rendeleyin ve şekerle kendi suyunu çekene kadar tavada pişirin. Pişmeye yakın tarçını ilave edip altını kapatın, kenarda soğumaya bırakın.
Tartın birleştirilmesi
Buzdolabınıda dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıp ya da tart kalıbına, hamurun kenarlarını kaldırıp elinizle bastırarak yayın. Soğumuş olan elmalı karışımı hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın. Buzluktaki hamuru çıkarıp rendenin iri tarafıyla elmaların üzerine eşit olacak şekilde rendeleyin.
Pişirme aşaması
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis aşaması
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında 10-15 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!

Kapat