Çikolatanın gücü bilimde kanıtlandı: Yaşlanma ve kalp sağlığına etkisi ne?

1/9

2/9

Çalışmanın sorumlu yazarı Dr. Howard Sesso, elde edilen sonuçların bitki bazlı ve flavanol açısından zengin besinlerin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çektiğini belirtti.

3/9

Dr. Sesso, “Bu çalışma, çeşitli, renkli ve bitki bazlı bir beslenmenin özellikle inflamasyon bağlamında ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor” dedi.

4/9

KALP KRİZİ RİSKİNDE YÜZDE 27 AZALMA

Araştırma sonuçlarına göre, ‘hsCRP’ adlı proinflamatuar proteinin düzeylerinde her yıl ortalama yüzde 8,4 oranında düşüş kaydedildi. Bu protein, kalp hastalıkları için önemli bir risk göstergesi olarak biliniyor. 

5/9

Bilim insanlarına göre, bu düşüş, COSMOS çalışmasında kakao özü kullanan bireylerin kalp-damar hastalıklarından ölüm riskinin yüzde 27 daha düşük çıkmasını açıklayabilir.

6/9

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’ne (CDC) göre, ülkede her 34 saniyede bir kişi kalp hastalıkları nedeniyle hayatını kaybediyor. 2023 verilerine göre, kalp hastalıkları ABD’deki her üç ölümden birini oluşturdu.

7/9

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ DE İNCELENİYOR

Çalışmanın bir diğer yazarı, Georgia Önleme Enstitüsü Direktörü Dr. Yanbin Dong ise kakao özütünün bağışıklık sistemi üzerindeki potansiyel etkilerine dikkat çekti. İnterferon-gamma adlı bağışıklıkla ilişkili bir proteinde artış gözlemlendiğini belirten Dong, bu durumun daha fazla araştırmayı gerektirdiğini söyledi.

8/9

Kadın katılımcılarda IL-6 adlı proinflamatuar proteinde hafif bir azalma görülürken, erkeklerde bu etkinin gözlemlenmemesi de araştırma ekibinin dikkatini çekti. Uzmanlar, kakao özütünün yaşlanmaya bağlı daha ciddi sağlık sorunlarını önlemedeki rolünü anlamak için COSMOS verilerini analiz etmeyi sürdürüyor.

9/9