1 gün önce
43
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte bol malzemeli iç harcıyla ev yapımı kıymalı pide ile tam bir ziyafet seçeneği sunuyor. İştah açıcı yoğurtlu köz patlıcan salatası, tereyağında hafifçe kavrulan sarımsakların taze naneyle buluştuğu geleneksel haydari ve taze sebzelerin bol limonlu, zeytinyağlı sosla harmanlandığı ferahlatıcı çoban salata, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Kuru incirin doğal tatlılığını taze kaymakla buluşturan, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz kuru incir tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Kıymalı pide
- Yoğurtlu köz patlıcan salatası
- Haydari
- Çoban salata
- Kaymaklı kuru incir tatlısı
YAYLA ÇORBASI
Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık bir başlangıç seçeneği sunuyor.
KIYMALI PİDE
Kıymalı pide, fırından yeni çıktığında yayılan nefis kokusu ve çıtır kenarlarıyla sofraya geldiği anda iştahları açıyor.
YOĞURTLU KÖZ PATLICAN SALATASI
Yoğurtlu köz patlıcan salatası, sofraların en sevilen ve iştah açan mezelerinden biridir.
HAYDARİ
Haydari mezesi, tereyağında kavrulan sarımsakların lezzetiyle sofraların vazgeçilmez başlangıçları arasında yer alıyor.
ÇOBAN SALATA
Çoban salata, taze sebzelerin bol limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla sofraların en sevilen eşlikçileri arasında yer alıyor.
KAYMAKLI KURU İNCİR TATLISI
Az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ederek en şık bir ikramlıklar arasında yer alıyor.
English (US) ·