1 ay önce
35
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte domates sosu ve yoğurt eşliğinde servis edilen lokum gibi Tire köftesi ile tane tane bezelyeli pilav eşliğinde zengin bir seçenek sunuyor. Sofranıza dereotunun ferahlığı ve bahar tazeliğini taşıyan zeytinyağlı taze bakla ile enfes haydari, bu doyurucu öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Çıtır hamuru ve ipek gibi kremasıyla damaklarda enfes bir tat bırakan pastel de nata ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Ezogelin çorbası
- Tire köfte
- Zeytinyağlı taze bakla
- Bezelyeli pilav
- Haydari
- Pastel de nata
EZOGELİN ÇORBASI
Ezogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunuyor.
TİRE KÖFTE
Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tire köftesi, hem sunumuyla hem de eşsiz lezzetiyle en sevilen köfte çeşitleri arasındadır.
ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA
Zeytinyağlı taze bakla, dereotunun ferahlatıcı tadı ve tam kıvamındaki terbiyesiyle sofranıza iştah açan bir sebze yemeği alternatifi sunuyor.
BEZELYELİ PİLAV
Bu leziz tarif, bezelyelerin canlı yeşil rengi ve pirinçlerin tane tane dökülen kıvamıyla her denemede garantili sonuç veriyor.
HAYDARİ
Haydari mezesi, süzme yoğurdun yoğun kıvamı ve tereyağında kavrulan sarımsakların lezzetiyle sofraların vazgeçilmez başlangıçları arasında yer alıyor.
PASTEL DE NATA
Portekiz mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan pastel de natayı, evinizdeki malzemelerle ve oldukça pratik bir yöntemle kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
English (US) ·