2 saat önce
32
İftar yemeğine "ne pişirsem?" diyenler için sıcacık yayla çorbasıyla açılan bu zengin sofra, ana yemekte çıtır çıtır hamuru ve tam kıvamında iç harcıyla iştah açan ev yapımı kıymalı pide ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza nar tanelerinin mayhoşluğuyla ferahlık katacak Brüksel lahanası salatası, havuç tarator ve sebzelerin lezzetiyle zenginleşen pratik mantar sote, bu doyurucu menüyü hafifleterek tamamlıyor. Galeta unlu kekinin şerbetle buluştuğu ve üzerindeki ipek gibi kremasıyla enfes Kıbrıs tatlısı bu keyifli iftar sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Kıymalı pide
- Havuç tarator
- Mantar sote
- Narlı Brüksel salata
- Kıbrıs tatlısı
YAYLA ÇORBASI
Pirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık bir başlangıç seçeneği sunuyor.
KIYMALI PİDE
Pide en sevdiğimiz ve en bizden lezzetlerin başında geliyor. Memleketimizin dört bir yanında birbirinden nefis pideler yapılıyor. Bölgeye göre kimi peynirli, kimi sebzeli, kimi de tahinli pide yapıyor ama çıtır çıtır bir kıymalı pidenin yerini çok az şey tutuyor.
HAVUÇ TARATOR
Sadece birkaç malzemeyle yapılan havuç tarator, narince kavrulan havuçların yoğurtla buluşturularak hazırlandığı leziz bir meze çeşididir.
MANTAR SOTE
Sofralara hem pratik hem de oldukça doyurucu bir alternatif sunan mantar sote, sebzelerin kendi suyuyla pişerek kazandığı yoğun aromasıyla ana yemeklerin yanına en çok yakışan eşlikçilerden biri oluyor.
NARLI BRÜKSEL SALATA
Kış mevsiminin en sağlıklı sebzelerinden biri olan Brüksel lahanası, nar tanelerinin mayhoşluğu ve süzme yoğurdun lezzetiyle birleşerek sofralara enfes bir seçenek sunuyor.
KIBRIS TATLISI
Kıbrıs tatlısı, şerbetli ve sütlü tatlıların lezzetini tek bir tabakta buluşturarak sofralara enfes bir lezzet sunuyor. Galeta unu ve cevizle pişen keki, şerbetle buluştuğunda tam kıvamında yumuşarken, üzerine yayılan ipek gibi kreması ise nefis bir tat katıyor.
English (US) ·