Bakanlık uyardı: Beyaz ete dikkat!

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünden yapılan uyarıda, ‘İçeriği açıkça belirtilmeyen veya kaynağı belirsiz karışık bitki çaylarının tercih edilmemesi’ önerildi. ‘Doğal’ ya da ‘bitkisel’ ibaresinin her koşulda 'güvenilir' anlamına gelmediği vurgulandı. Ayrıca uzun süreli ve yüksek miktarda tüketimden kaçının uyarısı yapıldı.

Bir diğer uyarı da kanatlı et ürünlerine yapıldı. Soğuk zincirin korunmasının hayati önem taşıdığına dikkat çekildi. “Ambalajı önceden açılmış açıkta çiğ tavuk ürünleri satın alınmamalı” vurgusu yapıldı.

Tüketicinin isteği üzerine satın alınan hazır ambalajlı ürünün paketinin ise müşterinin yanında açılarak anında parçalama yapılabileceği ifade edildi. Ayrıca tavuk dönerlerde pişirme işlemi başladıktan sonra satış noktasındaki azami raf ömrünün 12 saat olduğu ve süre aşılırsa ürünün imha edilmesinin mecburi olduğu kaydedildi.

Bakanlık, kasım ayında toplam 122 bin 271 gıda denetimi gerçekleştirdi. Uygunsuzluk tespit edilen bin 963 işletmeye idari yaptırım uygulandı. Ayrıca vatandaşları şüphe halinde ürün üzerindeki parti numarasını kontrol etmeleri konusunda yeniden uyardı. “Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde yer alan ürünler kesinlikle tüketilmemelidir” denildi.