2 saat önce
38
Safranbolu lokumu; safranlı, damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı ve fıstıklı gibi birçok farklı çeşitle satışa sunuluyor. Üreticiler, geniş ürün yelpazesiyle her damak zevkine hitap etmeyi hedefliyor.
Lokum üreticisi Erdinç Sezer, ürünlerinin en önemli özelliğinin katkı maddesi içermemesi ve yumuşak dokusu olduğunu belirterek, yaklaşık 30-35 çeşit üretim yaptıklarını ifade etti.
DOĞAL VE HAFİF YAPISIYLA ÖNE ÇIKIYOR
Safranbolu lokumunun diğer lokumlardan ayrılan en önemli özelliği, doğal içeriği ve hafif yapısı olarak öne çıkıyor. Bu sayede tüketiciler tarafından özellikle bayram dönemlerinde daha fazla tercih ediliyor.
Sezer, ürünlerin hem lezzeti hem de doğallığı sayesinde misafirlerin rahatlıkla tüketebileceği bir yapıya sahip olduğunu vurguladı.
BAYRAMDA YOĞUNLUK BEKLENİYOR
Okulların ara tatiliyle birleşen Ramazan Bayramı tatilinde Safranbolu’da ziyaretçi yoğunluğu bekleniyor. Özellikle bayramın ilk iki gününde ilçede kalabalığın artacağı öngörülürken, üreticiler hazırlıklarını bu doğrultuda tamamladı.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE İLGİ ARTIYOR
Coğrafi işaret tesciline sahip Safranbolu lokumu, son yıllarda tüketicilerin tercihinde önemli bir kriter haline geldi. Ayrıca bölgenin yerli safranının Avrupa Birliği nezdinde de coğrafi işaret almasıyla ürünlere olan ilgi daha da arttı.
Uzmanlara göre, coğrafi işaretli ürünler hem kalite güvencesi sunuyor hem de bölgesel değerlerin korunmasına katkı sağlıyor.
English (US) ·